Fleischgenuss und Tradition aus Bern

Die Erfolgsgeschichte der Meinen AG, die im Sommer 2002 Teil der Lüthi-Gruppe wurde, begann 1890. Die erste Generation hat 1916 nahe des ehemaligen Betriebsstandorts an der Schwarztorstrasse in Bern eine Metzgerei gekauft. Als Grossvater Meinen dem Migros-Gründer Gottlieb Duttweiler 1926 die erste Wurst lieferte, legte er damit den Grundstein zu einer erfolgreichen, immer noch währenden Zusammenarbeit, die uns sehr am Herzen liegt.

Seit den Anfängen sind wir geprägt von hohem Traditionsbewusstsein, der Liebe zum Metzgerhandwerk und dem Stolz auf althergebrachte Familienrezepte, auf deren Basis qualitativ hochwertige Produkte hergestellt werden. Das alles verbinden wir mit Innovationen bezüglich revolutionärer Infrastruktur und Produktentwicklung, in die wir die neuesten ernährungswissenschaftlichen und -technologischen Erkenntnisse einfliessen lassen. Zudem setzt unser Unternehmen auf stetige und gezielte Marktexpansion.

Der Betrieb | Produkte

Die Meinen AG fühlt sich nicht nur für ihre Produkte verantwortlich. Vielmehr wollen wir in unserem Tätigkeitsbereich als verantwortungsbewusster Teil der Gesellschaft wahrgenommen werden. Qualität hat oberste Priorität, aber sie definiert sich nicht allein über die Güte des Endproduktes wie Frische, Geschmack, Einzigartigkeit und Genuss-Erlebnis, sondern beginnt schon bei der Auswahl des Rohmaterials und erstreckt sich über den gesamten Produktionsprozess.

Qualität hat oberste Priorität

Unzählige Berner Spezialitäten

Wir verwenden traditionelle Rezepturen, welche den Produkten die typische Meinen-Identität verleihen. Das Markenzeichen der Meinen AG ist denn auch der unverkennbare, typische Meinen-Geschmack der traditionellen Spezialitäten, auf die wir sehr stolz sind. Dazu gehören beispielsweise die Berner Zungenwurst IGP, Original Bernerli – auch in Kombination mit Käse, Salami Triangoli, Camembert-Möckli oder der herrlich mild aromatische, goldbraun geräucherte Hinter-beinschinken um nur Einige zu nennen. Während des Sommers gesellen sich die unterschiedlichsten, teils sehr innovativen Grill-Spezialitäten dazu – eine grosse Zahl an Spiessli-Variationen, die Gourmet-Herzen höher schlagen lassen, zum Beispiel.